• Zubereitung (frische Speisen und Tiefkühlkomponenten) und Ausgabe der Mittagsmahlzeiten

• Bereitstellung von Geschirr und Besteck (Frühstück und Mittagessen)

• selbstständige Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung des DGE Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas unter Berücksichtigung besonderer Ernährungsbedürfnisse

• Zusammenarbeit und Abstimmung der Mahlzeitenplanung und Abläufe mit den pädagogischen Fachkräften

• Planung, Kalkulation, Bestellung bzw. Einkauf von Lebensmitteln

• Verräumen und Kontrolle von Warenlieferungen

• Verfallskontrolle der gelagerten Lebensmittel

• Einhaltung des HACCP-Konzeptes und Umsetzung des Hygienekonzepts mit entsprechender Dokumentation

• Tätigkeiten, die sich aus dem Hygiene- und Reinigungsplan ergeben • Pflege und Reinigung von Küche, Geschirr, Küchengeräten und Küchenschränken laut Reinigungs- und Desinfektionsplan und nach Bedarf

• Reinigung der Wäsche und alle damit in Verbindung stehender Tätigkeiten

• Teilnahme an Teambesprechungen nach Bedarf • Bereitschaft zur Mithilfe bei Festen und Feiern der Kita außerhalb der regelmäßigen Arbeitszeit (z.B. nach 17 Uhr oder am Wochenende; in der Regel 2-3 x jährlich) 

• Wahrnehmung von Vertretungsaufgaben im Hauswirtschaftsteam